Bedane antara permen rutin lanpermen garingkayataPembekuan Kering, beku cacing garinglanbeku dering geek,dadi adoh saka tekstur. Proses pangatusan beku rampung ngowahi tampilan, rumangsa, lan uga rasa permen tradisional. Ngerti prabédan kasebut bisa mbantu sampeyan ngormati kenapa permen sing garing dibeku wis dadi perawatan populer kaya ngono.
Konten kelembapan
Bentenane sing paling penting ing antarane permen sing biasa lan beku garing ing konten kelembapan. Candy biasa ngemot banyu sing beda-beda, gumantung saka jinis kasebut. Gummies lan marshmallows, umpamane, duwe konten kelembapan sing dhuwur sing nyumbang kanggo tekstur chewy lan alus. Candies keras, ing tangan liyane, kurang lembab nanging isih ngemot sawetara.
Candy garing beku, amarga jeneng kasebut, meh kabeh kelembapan dicopot. Iki ditindakake liwat proses sing disebut sublimasi, ing ngendi permen pisanan beku banjur diselehake ing kamar vakum, nyebabake banyu bisa langsung menyang uap. Tanpa kelembapan, permen garing beku njupuk tekstur tekstur, garing, lan keris.
Transformasi Tekstur
Owah-owahan ing tekstur minangka salah sawijining bedane sing paling jelas ing antarane permen sing biasa lan beku. Nalika permen biasa bisa dikhusuh, lengket, utawa keras, beku garing lan garing. Contone, marshmallow biasa alus lan spongy, dene marshmallow garing sing entheng, garing, lan gampang dicukur.
Tekstur kerugian, crispy minangka bagean saka apa sing nggawe beku garing kanthi nyenengake. Pengalaman Makan sing unik sing beda karo permen tradisional.
Intine rasa
Bentenane kunci liyane antarane permen garing lan beku yaiku intensitas rasa. Ngilangi kelembapan saka permen sing konsentrasi rasa, nggawe luwih jelas. Gula lan rasa kiwa sawise pangatusan beku nggawe rasa sing wani sing bisa luwih kuat tinimbang sing asli.
Contone, skittles garing beku sing luwih kuat kanggo roso fruity sing luwih kuat saka skittles biasa. Rasa sing ditingkatake iki minangka bagean saka yaiku permen garing beku wis entuk popularitas.
Urip beting
Proses pangatusan beku uga ngluwihi umur beting permen. Candy biasa, utamane sing duwe isi kelembapan sing luwih dhuwur kaya gummies, bisa ngrusak utawa dadi stale liwat wektu. Candy garing beku, kanthi kekurangan kelembapan, luwih akeh beting sing stabil. Ora mbutuhake kulkas lan bisa tahan pirang-pirang wulan utawa malah taun yen disimpen ing papan sing adhem lan garing.
Penampilan
Candy garing beku asring katon beda karo wujud asline. Akeh candies, kaya skittles utawa gummies, puff munggah lan crack mbukak sajrone proses pangatusan beku. Iki menehi tampilan sing luwih gedhe lan luwih dramatis dibandhingake karo mitra biasa. Owah-owahan katon kanggo novel saka permen beku sing beku, nggawe perawatan sing nyenengake lan visual.
Kesimpulan
Beda utama ing antarane permen permen lan pembekuan garing sing beku mudhun kanggo konten kelembapan, tekstur, intensitas roso, urip beting, lan katon. Pangatusan beku ganti permen kasebut menyang perkara sing anyar, nawakake tekstur sing entheng, entheng lan rasa sing luwih konsentrasi. Pengalaman sing unik iki ndadekake permen garing beku kanggo sing pengin nyoba corak anyar ing perawatan manis sing paling disenengi.
Wektu Pos: Sep-11-2024